DIY | RECETA CASERA DEL BROWNIE

Hola hoy receta!, sabias que el brownie es un accidente culinario?, resulta que en la elaboración algún cocinero se le olvido poner levadura al bizcocho que estaba preparando y que originalmente era un pastel de chocolate con nueces de color marrón. Pues bien yo me he preparado mi primer brownie, me quede asombrada de lo fácil que es su preparación. Espero se animen y compartan el resultado si les apetece. 

Hi recipe today!, Wise the brownie is a culinary accident?, Is that in preparing a cook he forgot to put yeast cake that was originally prepared and a chocolate cake with nuts brown. Well I've prepared my first brownie, I stay amazed at how easy it is preparation. I hope they encourage and share the result if they want.

Ingredientes: 

250 gr de chocolate negro para fundir 

100 gr de mantequilla sin sal

200 gr de Azúcar

3 huevos (porque tenia L, 2 si son XL)

75 gr de harina de trigo

Ingredients: 

250 g of black chocolate to melt 

100g unsalted butter 

200g of sugar 

3 eggs (because I had L, 2 if XL) 

75 g of wheat flour

RECETA:

Lo primero que tienes que hacer es poner a precalentar el horno (arriba y abajo "horno convencional" a 160º C), y untar el molde con un poco de mantequilla y harina. 

1.En un bol grande agrega el azúcar y los huevos mezcla muy bien, hasta conseguir el resultado del paso 2

2.Aspecto blanquecino y algo espumoso. 

3.Tamiza la harina con algo tan sencillo como un colador metálico y reserva.   

4.En un cazo a fuego lento incorpora la mantequilla y el chocolate hasta que se derritan y queden bien mezclados. (Ideal una espátula de goma o una cuchara de palo). Deja que se enfríe un minuto.

5.Añade los huevos y el azúcar junto al chocolate y remueve bien. 

6.Incorpora también la harina tamizada. Remueve unos minutos mas.

....Aquí puedes agregar frutos secos como nueces o almendras.... 

Vierte la mezcla en el molde, esperamos alrededor de 30 a 35 minutos. Saca el brownie del horno, deja enfriar, corta en cuadritos pequeños "ya que es muy pero que muy calorífico". Yo serví con helado de vainilla. 

RECIPE:

The first thing you have to do is to preheat the oven (up and down " conventional oven " at 160 ° C ) and grease a pan with a little butter and flour.

1.On a large bowl add the sugar and eggs mix well until you get the result of step 2

2.Aspecto something white and foamy.

3.Tamiza flour with something as simple as a metal strainer and reserve.

4.On a saucepan over low heat incorporates the butter and chocolate until melted and well blended . ( Ideal rubber spatula or a wooden spoon ) . Let cool a minute .

5.Añade eggs and sugar together chocolate and stir well .

6.Incorpora also sifted flour . Stir a few more minutes .

You can add .... nuts like walnuts or almonds ....

Pour the mixture into the mold, waited about 30-35 minutes. Make the brownie from oven , let cool , cut into small squares " because it is very, very calorific ." I served with vanilla ice cream .

Enjoy it !

A disfrutar!!!

Gracias por visitarme, comentar y compartir

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